По результатам УЗИ у вас застой желчи в пузыре и повышенное газообразование в кишечнике — эти два состояния часто связаны между собой, так как при замедленном оттоке желчи нарушается переваривание жиров и может страдать микрофлора кишечника. Раз исключение продуктов-провокаторов не помогло, дело не только в питании, а в самой функции желчевыводящей системы и, возможно, избыточном росте бактерий в тонком кишечнике.
Рекомендую дообследование: копрограмму (оценит качество переваривания пищи), общий и биохимический анализ крови (билирубин, печёночные ферменты, глюкоза, холестерин), при возможности — водородный дыхательный тест на избыточный бактериальный рост. Из препаратов на данном этапе врач обычно назначает желчегонное средство группы урсодезоксихолевой кислоты курсом от одного до нескольких месяцев с контролем УЗИ, а при вздутии — спазмолитик или средство группы симетикона для уменьшения газообразования. При запорах полезно увеличить питьевой режим и рассмотреть безрецептурное средство на основе растворимых пищевых волокон.
Очно нужно показаться гастроэнтерологу для подбора точной схемы и дозировок с учётом результатов анализов и вашего веса, а также для решения вопроса о продолжительности приёма желчегонных средств — самостоятельно четыре месяца терпеть вздутие не стоит, состояние поддаётся коррекции.