Динамика у вас действительно хорошая: креатинин и мочевина существенно снизились за две недели, а УЗИ почек не выявило структурных изменений — это обнадёживающие признаки. Светло-жёлтый цвет мочи сам по себе не является тревожным сигналом, он говорит скорее о достаточном питьевом режиме, а не о проблеме с почками; ориентироваться нужно на анализы, а не на цвет мочи.
Что касается диеты: разумно не увеличивать количество белка сверх меры — оптимально придерживаться умеренного количества белка из расчёта примерно 0,6–0,8 г на кг массы тела в сутки, распределяя его между молочными продуктами, яйцами и небольшим количеством мяса. Также полезно включить цельнозерновые каши, овощи и зелень, ограничить солёные и обработанные продукты. Питьевой режим у вас достаточный, ограничивать жидкость не нужно, если нет отёков и сердечной недостаточности.
Перед операцией стоит повторно сдать биохимию крови (креатинин, мочевину, общий белок, электролиты), общий анализ мочи и, желательно, анализ на соотношение альбумин/креатинин — эти данные помогут анестезиологу и хирургу оценить риски. Если показатели продолжают снижаться и жалоб нет, противопоказаний к операции обычно не возникает, но финальное решение стоит согласовать очно с нефрологом и оперирующим врачом.